ΠΡΟΣΚΛΗΣΗ
Το ΕΠΙΜΕΛΗΤΗΡΙΟ ΒΟΙΩΤΙΑΣ, ο ΚΤΗΝΟΤΡΟΦΙΚΟΣ ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΜΟΣ ΒΟΙΩΤΙΑΣ και η ΟΡΦΕΥΣ ΙΚΕ – ΣΥΝΕΤΑΙΡΙΣΤΙΚΗ ΕΠΙΧΕΙΡΗΣΗ ΒΟΙΩΤΙΑΣ, σε συνεργασία με το ΓΕΩΠΟΝΙΚΟ ΠΑΝΕΠΙΣΤΗΜΙΟ ΑΘΗΝΩΝ, σας προσκαλούν σε ανοιχτή εκδήλωση, με θέμα:
«ΣΥΓΧΡΟΝΗ ΑΙΓΟΤΡΟΦΙΑ – ΚΑΙΝΟΤΟΜΙΑ, ΤΕΧΝΟΛΟΓΙΑ – ΠΑΡΑΓΩΓΗ, ΜΕΤΑΠΟΙΗΣΗ – ΓΑΣΤΡΟΝΟΜΙΑ, ΤΟΥΡΙΣΜΟΣ»
Στόχος της εκδήλωσης είναι η ανταλλαγή απόψεων, σχετικά με τα ζητήματα, που αντιμετωπίζει η σύγχρονη αιγοτροφία, όπως η κλιματική αλλαγή, η προσαρμογή στη νέα Κ Α Π, η ιχνηλασιμότητα από την φάρμα στο τραπέζι, υγεία και ευζωία.
Επίσης, θα αναζητηθούν οι καλύτεροι τρόποι παραγωγής και διάθεσης των κτηνοτροφικών προϊόντων και πως αυτοί θα συνδεθούν με την γαστρονομία και τον τουρισμό.
Η εκδήλωση θα λάβει διεθνή διάσταση, καθώς θα συμμετέχουν με παρεμβάσεις τους και φορείς, που δραστηριοποιούνται στον τομέα της αιγοτροφίας από την Γαλλία και την Ισπανία, των οποίων οι εκπρόσωποι θα ανταλλάξουν εμπειρίες με σκοπό να δημιουργήσουν προοπτικές συνεργασίας με Έλληνες συναδέλφους τους. Επίσης θα έχουν την ευκαιρία να επισκεφθούν και φάρμες της περιοχής.
Η εκδήλωση θα πραγματοποιηθεί την Τρίτη 24 Οκτωβρίου 2023 και ώρα 17.00 μμ στην αίθουσα εκδηλώσεων του Επιμελητηρίου Βοιωτίας. (Λ. Κουτσοπετάλου 1, Λιβαδειά).
